Le Ravy, Café-restaurant

Caritas Genève a ouvert un café-restaurant au sein de la nouvelle maison de quartier de Champ Ravy à Plan-les-Ouates. Le Ravy offre une petite restauration saine à prix abordable et permet, via notre filière de formation, d'offrir une chance aux jeunes en rupture.
Au printemps 2017, Caritas a répondu à un concours lancé par la commune de Plan-les-Ouates auprès de différentes associations pour prendre la gérance d’un café-restaurant et l’a remporté ! Ce café-restaurant s’inscrit dans la nouvelle maison de quartier du Vélodrome, baptisée « Champ Ravy ».
 

Carte simple

Le restaurant Le Ravy propose une carte simple avec, à midi, quatre plats du jour* à choix cuisinés sur la base des légumes cultivés par Inserres/Les Serres de la Croix-Rouge. Le matin, les clients ont le choix entre différentes formules petit-déjeuner. Des collations sont également disponibles l’après-midi. A la belle saison, une grande terrasse permet de siroter un verre ou de se restaurer à l’extérieur.
* dont au moins un végétarien; la carte change tous les 15 jours.

Ateliers Cuisine & Santé

L’ouverture de ce lieu permet aussi de promouvoir la cuisine saine en multipliant les ateliers « Cuisine et santé » qui y sont proposés les mercredi soirs. Ces ateliers, déjà donnés à Plainpalais les jeudi soirs depuis quelques années, permettent aux participants, encadrés par un diététicien, de préparer ensemble un repas sain à petit prix.

Un nouvel espace de formation

L’ouverture de ce restaurant répond aussi à un objectif majeur de Caritas Genève : développer de nouvelles filières de formation pour son programme « Formation Jeunes » et augmenter le nombre de places de stage pour la réinsertion sociale et professionnelle. Le Ravy peut ainsi accueillir des stagiaires et former deux apprentis dans le domaine de la restauration en vue d'obtenir une AFP (attestation fédérale de capacité).